زيادة الوعي العام ضد هدر الطعام في الصين

أظهر مسح أجرته مؤخرا صحيفة شباب الصين اليومية اتجاها عاما لزيادة الوعي العام ضد هدر الطعام في الصين.

ومن بين 1149 مشاركًا، قال حوالي 71 في المائة إنهم شعروا بإحساس أقوى لمنع هدر الطعام بين الجمهور، وفقًا للمسح. ونقلاً عن نادلة، تُدعى باسم مستعار لين هوي ون، فقد شاهدت المزيد والمزيد من الزبائن الذين يطلبون طواعية تغليف أطباقهم التي لم يكملوا تناولها.

وأضافت لين في الاستطلاع أن المطعم يطلب أيضًا من النوادل والنادلات تذكير العملاء بالطلب على أساس معقول للحد من هدر الطعام.

وقال أكثر من 65 بالمائة من المستجيبين إنهم سيمارسون سياسة “نظف طبقك” ، وحوالي 64 بالمائة سيطلبون ويشترون الطعام بناءً على احتياجاتهم الفعلية.

واقترح خه دونغ تسان، طالب في جامعة مقرها بكين ، أن مفتاح الحد من هدر الطعام هو توعية الناس بأهمية الأمن الغذائي الوطني. كما أن العقاب على هدر الطعام أمرًا ضروريًا أيضًا.

وصوت المشرعون الصينيون لاعتماد قانون مكافحة هدر الطعام في جلسة للجنة الدائمة للمجلس الوطني لنواب الشعب الصيني ، أعلى هيئة تشريعية ، في أواخر أبريل/نيسان ،ودخل القانون حيز التنفيذ من تاريخ صدوره.